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土瓶蒸し？とまつたけご飯を作りました。
まつたけを自分で切ったのは初めて。

土瓶蒸しっていうか。土瓶がないのでお吸い物にしました。
昆布と鰹ダシは酒とミリンで調味しといて、マツタケとエリンギーのスライスを煮て
鶏肉と玉ねぎで団子を作って味を調えて三つ葉を添えます。
銀杏とか入れたらいいんだろうけど、省略。